כימיה
5 יח"ל | מגמה
על המקצוע
המקצוע עוסק בעקרונות הבסיסיים והמרכזיים של כימיה ומדע חומרים.
מדע הכימיה הוא מדע בסיסי הבנוי באופן היררכי, המחייב למידה סדורה ורציפה, על מנת להבין לעומק את תחום הכימיה הן ברמה המאקרוסקופית והן ברמה המיקרוסקופית. בנוסף לכך, הכימיה היא מדע ניסויי, כלומר מקצוע מדעי – אי לכך תלמידי בית ספר נדרשים לערוך בו ניסויים בפועל.
הוראת הכימיה בתיכון נעשית בהקשרים רלוונטיים תוך התייחסות לחיי היומיום. כך למשל נלמדים נושאים כמו חומצות ובסיסים וחמצון חיזור בהקשר של גוף האדם, בכימיה של מזון עוסקים תוך היכרות מעמיקה עם מולקולות הנחשבות "ביולוגיות": שומנים וסוכרים.
